요식업 사업을 생각하는 사람들을 위한 사업 포럼입니다. 오늘의 핫 이슈는 요즘 제일 주목받는 브랜드 중 하나인 야키토리동작에 https://www.yakitoridongjak.com/ 관한 궁금증과 답변입니다. 현실적인 야키토리동작 점주(가맹점주) B님의 가감 없는 답변을 통해서 궁금증을 풀어 보아요! --- Q1: 야키토리동작이라는 결정한 가장 중요한 이유는 무엇인가요? A1: 저는 동작구 선술집 시장을 오랫동안 살펴보았습니다. 여타의 이자카야들은 음식이 매우 많아서 전문성이 낮다는 인상을 받았습니다. 하지만 야키토리동작은 꼬치구이 하나에 초점을 맞춰 품질을 극대화했고, 프리미엄 닭 부위를 활용하는 전략이 확실하게 통할 것이라고 확신했습니다. 실제로 메뉴의 전문성 덕분에 손님들의 기분 좋음이 매우 높습니다. Q2: 야키토리동작의 한 달 매출액이 알고 싶습니다. 붐비는 시기와 한가한 시기 간격이 크지 않나요? A2: 진솔하게 이야기드리자면, 야키토리동작 월매출은 일반적인 음식 체인점 기준을 훨씬 넘어섭니다. 저의 매장은 프리미엄 직접 만든 야키토리라는 아이템 특성상 경기에 덜 영향을 받고, 시기에 상관없이 꾸준한 매출을 창출하고 있습니다. 특히 재방문율이 많은 편이어서 수익이 견고하게 유지됩니다. 자세한 수익 데이터는 야키토리동작 공식 웹사이트를 통해 확인하시는 것이 가장 정확합니다. Q3: 동작구 선술집 업계에서 야키토리동작이 비슷한 가게와의 비교 우위를 지니는 비결은 무엇인가요? A3: 동작 구역에는 여러 가지의 선술집이 존재하지만, 야키토리동작처럼 오리지널리티가 확고하고 고품질의 꼬치구이를 선보이는 장소는 찾기 어렵습니다. 저희는 분위기(인테리어) 역시 손님들에게 특별한 경험을 제공하기 위하여 다양한 시도를 합니다. 단순히 술을 섭취하는 장소가 아니라 프리미엄 미식을 경험하는 장소로 알려지는 점이 가장 중요한 경쟁 우위입니다. Q4: 창업 준비 단계에서 가맹점 본부의 후원은 어땠나요? A4: 야키토리동작은 가맹점 본부의 시스템화된 지원 시스템이 정말 강점입니다. 지역 시장 조사부터 내부 장식 시공, 운영 훈련까지 전반적인 영역에서 전문적인 도움을 받을 수 있었습니다. 무엇보다도 핵심 식재료 끊기지 않는 제공은 점포 운영에 있어서 가장 큰 걱정거리를 줄여 주었습니다. 이러한 일체의 내용은 야키토리동작 웹사이트에 자세하게 소개되어 있습니다. --- [점주 B의 총평] 야키토리동작 사업은 음식 경험이 많지 않은 경험이 적은 창업자에게도 결실의 잠재력을 키워 줄 수 있는 검증된 품목입니다. 상표의 확고한 컨셉과 풍미의 퀄리티는 고객들의 방문을 끊이지 않게 하는 힘입니다. 안정적인 수익을 바라며 도전을 꿈꾸시는 분들이라면 야키토리동작 기회를 두드려 보시기를 강력하게 권해드립니다!
